Q&A / Questions ?



SPORTES.Inc est un laboratoire de conception d’accessoires et outils pour le plein air.

SPORTES.Inc crée des produits qui s’adressent aux chasseurs, pêcheurs sportifs, propriétaires de chalets reculés..

Les produits SPORTES tiré du nom de son concepteur sont ‘’des outils pour vivre à l’extérieur’’


SPORTES Inc. is a laboratory for the conception of accessories and tools for the outdoors.

SPORTES Inc. creates specialty products for hunters, anglers and remote area chalets owners.

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2 options :  Left or Right handed / Droitier & gaucher

** Please specify at order / Merci de spécifier à la commande

+ Leather sheath included *  

++ Pictures shown may vary from actual products, hand made sharpening and polishing

+ Étui Cuir inclu

++Les photographies présentées peuvent différer des produits réels. Aiguisage et finition fait main.


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ULU-002 INSTRUCTIONS                                                                                          

*Lifetime Warranty under normal use and wear

We do not cover rust or normal wear and tear. Our Ulu-002 is made from 1095C tempered carbon Steel, and it can rust and stain if not properly cared for (Please see and follow instructions) It is the user's responsibility to keep the blade and wood handle properly oiled and cleaned.

Should you need to return your ULU, you must provide a tracking number via e-mail along with the reasons why you are returning the knife for repair/replacement. The knife must be returned using a Priority Mail Box. We suggest you e-mail us beforehand since we do not cover normal wear and tear.

Our products are inspected before packaging and shipping. They are highly well crafted and mostly assembled, finished, and adjusted by hand.


The Ulu (in Inuktitut) is a native North American tool from several thousand years ago, the oldest dating back to 2500 BC. According to Native American tradition, the Ulu is meant to be passed down from one generation to the next. The Ulu handle was traditionally made from either caribou antler, bone or wood, and its cutting blade from slate (due to the lack of metal in the Arctic). The Ulu was initially used exclusively by Inuit women to eviscerate, peel animal skins off, and slice meat or fish. Today, the handle of the Ulu is still made from antlers, but the blade is often made from recovery steel blades or circular saw blades. Two distinct styles are available, one from Alaska and the other from Canada. The Ulu’s shape allows strenght to be concentrated in the middle of the blade, which is rather different then with a traditional knife, making it easier to cut hard objects, such as bones.

Source: Wikipedia.org (https://fr.wikipedia.org/wiki/Ulu_%28couteau%29)


I have always been fascinated by our ancestor’s concepts and tools that revolutionized societies, particularly those issued from those from indigenous cultures, and specifically innovations that accentuated human dexterity in its quest for food and building.

The creation of our first product in 2003, the MITI-001, illustrates my passion for such ancient inventions and how I believe these tools can still find a purpose today. The MITI revisits the traditional concept of the “Swedish Log”. Several tools from our ancestors have transformed civilizations and have through time been perceived as old-fashioned or outdated, but still, have survived the escalation of consumer goods and technological advancements. Today these tools aren’t used merely out of nostalgia, or because of their socio-cultural value and references, but mainly because of their unequaled performance. Off the grid or Bushcrafting trends tend to feed an increasing demand for robust and effective simply built products. Being able to repair, maintain or modify tools seems to have become unavoidable among outdoor enthusiasts.


The ULU-002, second tool designed by Sportes Inc., reaffirms the company’s commitment to take advantage of current technologies alongside ancient principles, tools and knowledge. Made in Canada, the ULU-002 is a collaboration between skilled craftsmen in specialized trades. The ULU-002 is a multi-purpose cutting tool. While its inspiration roots itself in the traditional Ulu, it integrates details and lines drawn from Scandinavian, Japanese and American knifes, such as the “skinner” , the “bushcraft”, the “fillet”, and the european butcher chopper. We chose the carbon steel 1095C for its properties such as blade flexibility, as well as sharpening ease and wear resistance. This steel is widely used in various cutting tools for hunting and bushcrafting. Whether to tan hides, field dress fishes, wild games, cut vegetables or fruits, the ULU-002 is indispensable.


• Sharpening : single-edged blade with two angles, 20 and 6 degrees

• Right handed and left handed versions. A Right handed ULU-002 has the serrations on the right side of the blade, a left handed ULU-002 on the left.
• The ULU is not a knife for cutting or chopping wood
• Resistant and flexible blade
• Curved front tip for better penetration
• Front notch to pinpoint and stabilize the cut
• Safe grip handle that accentuates pressure
• Large round profiled wood handle
• Anti-slip serrations on the back of the blade allows ease of use, backward and forward cuts

• Made in Canada
• 1095C steel blade 1/16 '' thick, laser cut

• Tempered steel 56 RCH / oiled
• Sharpened by hand, bevel 20 and 6 degrees
• Cherrywood CNC machined handle, hand oiled, laser engraved
• Assembled by hand with epoxy adhesive and brass rivets

*Important : This carbon steel will rust if exposed to humidity or water if not oiled and dried.

Care : Blade, handle, sheath

• Dry the blade with a dry cloth after each use and oil as necessary (food grade lubricants). Rust might appear if exposed to humidity or acidic substances.
• Oil the handle (food grade lubricants)
DO NOT put in dishwasher or soak in water
• Clean with mild soap and water, and dry thoroughly

• Sharpen before each use with a whetstone or rat tail file, finish using a ceramic rod

*Important : blade will tarnish and rust if exposed to humidity. To avoid and protect – dry and oil blade regularly.

Your ULU-002 may differ slightly from the one represented on the picture as each one is handmade. Each are carefully inspected before shipping. No return or refund. We will repair or replace your ULU-002 free of charge within 30-days in case of manufacturing defect.

Sheath :
• Always wipe the sheath before storing the ULU-002

• Always clean and dry the ULU-002 blade before storing
• Keep away from rain, moisture and humidity
• Wax or grease sheath if necessary


ULU-002 - MODE D’EMPLOI             ­­­­                                                                        FRANÇAIS


Le Ulu (en inuktitut) est un outil autochtone d’Amérique du nord vieux de plusieurs milliers d'années. Les plus anciens datent d'environ 2500 av. J.-C.. La tradition veut qu'il soit transmis de génération en génération. Le Ulu était traditionnellement fait de bois de Caribou, d’os ou de bois pour le manche, et d'une lame coupante en ardoise (dû au manque de métal dans l’Arctique). À la base, ce couteau était utilisé uniquement par les femmes Inuit. On l’utilisait pour diverses actions telles qu’éviscérer, peler la peau des animaux, trancher la viande et filets de poissons. Aujourd'hui, le manche du Ulu est encore fait en corne de caribou, et la lame en acier provient souvent de la transformation de lames de scies rondes ou autres lames réutilisées. On trouve deux styles distincts de Ulu : celui d’Alaska et le Canadien. La forme du Ulu fait que la force utilisée est davantage centrée au milieu de la lame par rapport à un couteau ordinaire. Cette caractéristique distincte fait qu'il est plus facile de couper des objets très durs, comme les os.

Source: Wikipedia.org(https://fr.wikipedia.org/wiki/Ulu_%28couteau%29)

Inspiration :

Je suis fasciné par certains concepts et outils ancestraux qui ont révolutionné des sociétés, particulièrement ceux issus des savoir-faire autochtones. Ces innovations qui accentuent la dextérité de l’homme dans sa quête de nourriture ou celle de bâtir. La création du Miti-001, en 2013, illustre cette passion pour les inventions anciennes et leur actualisation.  .  Ce premier produit de notre entreprise revisite et actualise le traditionnel concept de la « buche suédoise ». De multiple objets d’avant ayant transformé des civilisations, parfois perçus comme « désuets » ou « dépassés », survivent pourtant à l’escalade de la surconsommation et à l’hyper-technologisation. Ils ne sont pas uniquement utilisés par nostalgie ou parce qu’ils sont tout simplement ancrés dans des valeurs socioculturelles, mais parce qu’ils fonctionnent merveilleusement bien dans la tâche pour laquelle ils ont été conçus. Les tendances du « off the grid » ou même « bushcrafting » alimentent une demande de plus en plus conséquente pour des produits robustes et efficaces fabriqués simplement.  Pouvoir réparer, entretenir ou modifier soi-même ses outils se présente maintenant comme un incontournable chez de nombreux adeptes de plein air.


Le Ulu-002, deuxième produit conçu Sportes Inc, exprime à nouveau notre passion pour le métissage entre les technologies contemporaines de mise en forme et les anciens principes, outils et gestes.  Fabriqué au Canada, le Ulu-002 est le fruit d’une réelle collaboration avec des artisans spécialisés dans divers corps de métiers. Le Ulu-002 est un outil de coupe multi-usage par excellence. Inspiré du couteau traditionnel autochtone, il intègre également des détails et lignes tirées d’outils scandinaves, japonais et américains tels que le « skinner » de chasse, le couteau de « bushcraft », le couteau de pêche à filet, et le hachoir de boucher. Nous avons choisi l’acier carbone 1095C les diverses propriétés qu’il donne à la lame, incluant sa souplesse ainsi que la facilité et tenue de l’aiguisage. Cet acier est fréquemment utilisé dans la fabrication d’outils de coupe divers et dans l’outillage de la chasse et du « bushcrafting ». Que ce soit pour tanner une peau, découper du gibier, vider un poisson et faire des filets, ou pour couper des légumes et fruits, le Ulu-002 est un outil de coupe performant et versatile.

Design :

* Version droitier / gaucher : pour un droitier l’aiguisage doit être du coté droit extérieur à la main et vice-versa pour un gaucher

·       Aiguisage d’un seul côté de la lame en deux angles, 20 et 6 degrés

·       Le ULU n’est pas un couteau pour tailler ou fendre du bois

·       Épaisseur de lame résistante et souple

·       Une pointe recourbée à l’avant pour une meilleure pénétration

·       Une encoche avant pour mettre le doigt et stabiliser la coupe

·       Large ouverture centrale comme garde pour les doigts et accentuant la prise et force d’appui

·       Large manche de bois profilé

·       Dentelures antidérapantes à l’arrière de la lame permettant l’utilisation dans les deux sens



·       Fait au Canada

·       Lame en acier 1095C de 1/16 po. d’épais, découpée au laser

·       Trempé 56 RCH/ huilé

·       Aiguisage à la main, biseau à 20 et 6 degrés

·       Manche en merisier usiné à la CNC, huilé à la main, gravure au laser

·       Assemblage à la main : collage époxy et rivetage en laiton

Important : considérer que cet acier rouille si exposé à l’humidité et n’est pas essuyé et huilé pour le protéger.

Entretien: Lame et manche

·       Bien sécher lame après usage avec un linge sec et huiler au besoin (huile naturelle de grade alimentaire). De la rouille risque d’apparaître si en contact prolongé avec de humidité ou des substances acides

·       Huiler la poignée (huile naturelle de grade alimentaire)

·       Ne JAMAIS mettre au lave-vaisselle ou faire tremper dans l’eau

·       Nettoyer avec de l’eau et un savon doux en séchant rapidement après

·       Aiguisage rapide avant chaque utilisation avec une pierre à eau ou une queue de rat et surface en céramique pour finition

Étant assemblés à la main, les Ulus peuvent être légèrement différents que sur la photo aux niveaux du bois, de l’aiguisage, de la finition ou polissage de la lame. Ils sont minutieusement inspectés avant d’être vendus. Aucun retour, sauf pour réparation ou remplacement dû à un défaut de fabrication.

Entretien de l’Étui

·       Toujours nettoyer et sécher la lame du Ulu avant de le remettre dans l’étui

·       Ne pas exposer l’étui en cuir à la pluie ou l’humidité

·       Cirer ou graisser l’étui au besoin